Sinubukan kong gumawa ng pinakamagandang karapat-dapat na gingerbread ng bahay mula sa simula

Mula pa noong ako ay isang maliit na batang babae, pinangarap kong gumawa ng isang kamangha-manghang bahay ng luya. Dati akong tumingin sa mga cookbook ng holiday at mga magasin sa bahay at gawing maganda ang magagandang, kendi na may bed na may gingerbread na bahay. Gusto ko gumuhit ng mga plano at gumawa ng mga listahan ng mga supply, ngunit ang aking ina ay hindi marami sa isang panadero, kaya't ang aking mga malalaking gingerbread scheme ay napunta sa basura taon-taon. Ang pinakamalapit na narating ko sa pagsasakatuparan ng aking pangarap na tinapay ng luya ay ang paggawa ng mga graham cracker na bahay, na spackled sa mga karton ng gatas na may de-latang nagyelo sa paaralan.

Kapag ako ay sa wakas ay sapat na at sapat na may sapat na kasanayan upang magsikap sa isang napakalaking gingerbread na bahay sa aking sarili, halos nakalimutan ko ang tungkol sa obsession ng gingerbread ng aking pagkabata. Ang mga pista opisyal bilang isang may sapat na gulang ay mas masigasig, at kahit na madalas akong nagpaplano sa paggawa ng isang gingerbread na bahay, may ibang bagay na laging inuuna. Ito ay palaging tila ito ay isang proyekto na mas mahusay na nai-save para sa susunod na taon.

Ang eksperimento

Ngayon na mayroon akong mga anak, ang aking mga hangarin sa bahay ng luya ay bumalik na. Pakiramdam ko ay dapat kong mabuhay ang mga pangarap kong Pasko sa pagkabata sa pamamagitan nila. Ang aking pinakaluma ay sa wakas sa edad na iyon kung saan makakatulong siya sa mga likha, at ipinasa ko ang aking pagkakaugnay para sa kapwa mga matatandang anak ko. Kaya't napagpasyahan kong pahintulutan sila na makahanap ng isang kamangha-manghang gingerbread na bahay para sa amin upang muling likhain at magsimula sa unang bahagi ng kapaskuhan na ito (bago bumagsak muli ang aking mabuting hangarin).

Lumiliko na ang paggawa ng perpektong bahay ng luya ay mas mahirap kaysa sa naisip ko …

Yugto 1: Pagpaplano

Ang aking paboritong bahagi ng mga proyekto ay karaniwang nagpaplano. Kahit na bilang isang bata, mahal ko ang pagtingin sa lahat ng iba't ibang mga pagpipilian at pag-isip kung paano ko isasagawa ang aking mga haka-haka na mga plano sa pagluluto. Sa palagay ko ito ay dahil sa pagpaplano ay madaling maging procrastination, at ako ay isang kakila-kilabot na procrastinator.

Gayunpaman, sa oras na ito, ang pagpaplano ay hindi lamang sa akin. Nagpasya akong hayaan ang mga bata na tulungan ang mga imahe ng pin at magpasya kung anong uri ng bahay ang nais nila. Nag-ayos kami sa isang bahay na may dalawang palapag na gingerbread, pagkatapos ay napagtanto ko na hindi ko kaya sa aking mga ligaw na pangarap na lumikha ng isang template para sa isang bahay na may dalawang kwento na gingerbread na hindi makakakuha ng sarili (hey, tao lamang ako), kami nagpunta kasama ang ilang mga mas maliit, natatakpan na kendi.

Iginiit ng aking anak na lalaki ng kaunting panahon na gumawa kami ng isang tardis gingerbread house. Hindi dahil pinapanood namin ang Doctor Who, kundi dahil ito ay BLUE at COOL. At sa tuwing igiit niya ito, sisigaw ng kanyang kapatid na gusto niya ang mga bahay ng kendi na tinitipid namin. Ito ay isang kagalakan. Nagsisimula akong magtaka kung makarating kami sa isang punto kung saan maaari kaming sumang-ayon sa isang bahay, ngunit sa lalong madaling panahon nagsimula kaming magkasama sa isang pinag-isang tema. Maraming mga pipa-palamuti na palamuti at maliwanag na may kulay na mga kendi, at ang mga ideya ay tila maaari naming mashado ang mga ito sa isang kamangha-manghang maliit na bahay.

Iyon ay, siyempre, hanggang sa magsimula ang pagluluto ng hurno.

Stage 2 (A): Pag-bake ng Template ng Gingerbread

Ako ay uri ng, uri ng, nag-sketched up ng isang template para sa gingerbread house habang pinapaliguan ko ang aking anak na babae isang gabi. Ibig sabihin, ang aking mga kasanayan sa matematika ay hindi masyadong nakatuon habang sinubukan kong pigilan siya mula sa pag-ulos ng kanyang ulo sa tubig na paliguan habang nagpapanggap na isang sirena. Ang aking mga kalkulasyon ay humantong sa mga dingding ng luya na tumutulo nang magkasama sa isang malaking, magulo na bunton, sa kabila ng aking pinakamahusay na pagsisikap.

Napagtanto ko na habang ako ay isang mahusay na panadero, hindi ako tulad ng isang mahusay na arkitekto. Bahagi ito dahil tamad ako, at bahagyang dahil ang matematika, na tumutukoy sa mga anggulo, ay hindi ang aking malakas na suit.

Stage 2 (B): Pag-aayos ng Template ng Gingerbread

Ano ang aking malakas na suit ay Tim Gunning ito sa kusina (oo, ang Tim Gunn ay maaaring magamit bilang isang pandiwa ng pagkilos). Kapag ang mga bagay ay nagsisimula na magkahiwalay, sinabi ko lang sa aking sarili na "gawin itong gumana" at alamin ang isang plano. Kapag ang aking asawa ay nasa paligid habang ako ay epic-ly na nabigo sa kusina, gagawin niya ang tinig ng Tim Gunn para sa akin. Talagang nakakakuha ako sa malikhaing paglutas ng problema. (At ito ay masayang-maingay.)

Kaya kinuha ko ang aking mga shoddy na template ng papel at pinutol ang paligid ng mainit na gingerbread na may kutsilyo. Niloloko ba ito? Medyo. Gumana ba? Oo. Lubos akong tiwala sa aking kakayahang magtayo ng-karapat-dapat na gingerbread na bahay na pinangarap ko sa loob ng maraming taon. At ang aking mga anak ay nakaramdam ng kasiyahan sa katotohanan na ang aking mess-up ay nangangahulugang mayroong mga tira gingerbread na cookie ng tinapay na maaari nilang kainin. Panalo-win.

Yugto 3: Konstruksyon

Ako ay tunay na tiwala sa aking mga kakayahan, hanggang sa sinimulan kong isama ang lahat ng aking mga piraso ng luya at natanto ang pagkakasya ay hindi lubos na perpekto tulad ng naisip ko. Ang mga pader ay hindi masyadong. Ang tsimenea ay hindi lubos na magkasya magkasama. Ngunit marahil ang pinaka-nakakabagabag ay na ako ay talagang siguradong pinutol ang isang pintuan sa labas ng isa sa mga piraso ng bubong sa halip na isa sa mga piraso ng dingding na A-frame.

Kaya muli kong tinanong ang aking sarili, Ano ang Gagawin Ni Tim Gunn? Sasabihin niya sa akin na gawin itong gumana. Kaya't na-jammed ko ang (salamat na hindi pa kinakain) na piraso ng pinto pabalik sa cookie ng bubong at sinimulan upang itayo ang bahay na may isang kalabisan ng pagyelo. Tulad ng, napakaraming nagyelo. Higit pang mga nagyelo kaysa sa pinangarap ko na kakailanganin ko. Higit pang mga nagyeyelo kaysa sa kinakailangan para sa isang simetriko gingerbread na bahay.

Nagsisimula akong makaramdam ng kaunting tiwala sa aking mga kakayahan, at naramdaman na ang aking ina ay marahil ay may tamang ideya sa pamamagitan ng pagpapaalam sa akin na tumingin, ngunit hindi talaga pagsisikap, isang masalimuot na gingerbread na bahay bilang isang bata.

Stage 4: Pagpapalamuti

Walang sapat na pagyelo o pag-aayos sa mundo upang gawin ang aming tsimenea, ngunit nakakagulat na ang pagyelo ay tila napapanatiling maayos at ang bahay ay hindi gumuho tulad ng inaasahan ko ito. Nangangahulugan ito na libre kami upang magpatuloy sa masayang yugto: dekorasyon. O hindi bababa sa, ito ay magiging masaya yugto kung hindi namin sinusubukan na muling likhain ang mga -perfect na bahay na may icicle piping sa paligid ng mga gilid at perpektong na-piping na mga bubong sa bubong. (Maaari akong maging mabuti, ngunit hindi iyon mabuti.)

Ang mga bata ay whiny at gorging ang kanilang mga sarili sa kendi na inilagay ko sa counter para sa dekorasyon habang ginawa ko ang masakit na detalye ng trabaho ng piping sa rooftop. Kalaunan ay nawalan sila ng interes at gumala-gala upang maglaro sa ibang lugar, paminsan-minsan lamang na bumalik upang mahuli ang maraming kendi mula sa counter. Kapag tapos na ang bubong, inilalagay namin ang ilang mga maliwanag na kulay na kendi at napagtanto na ang marami sa mga bagay na nagtrabaho sa mga bahay ng luya ay hindi, sa katunayan, ay gumana sa aming janky gingerbread house.

Ang mga tubo ng kendi ay hindi tatay, kaya't kinain namin sila. Ang mga peppermints at tsokolate ay napakalaking, kaya kumain din kami ng mga iyon. Karamihan sa proseso ng dekorasyon ay kumakain lamang ng kendi. Gustung-gusto ito ng aking mga anak, at hindi na maghintay para matapos ang bahay.

Yugto 5: Pagtawag Ito ng Magandang Sapat

Habang ang entablado 5 ay technically na dapat na pagtatapos ng mga touch, hindi ito masyadong lumiko sa paraang iyon. Nagsimula akong gumawa ng masalimuot na piping sa mga gilid ng bahay at kinailangan kong punasan ito at magsimulang muli … at muli, at muli, hanggang sa huli ay napagtanto ko na kailangan kong manirahan nang mabuti.

Ang aking mga anak ay hindi nagmamalasakit na hindi ko nakuha ang lahat ng mga detalye na nais nila. Kumuha sila ng kendi. Dagdag pa, nasasabik lamang silang kumain ng gingerbread house (kaunti ang alam nila na pinlano kong ilagay ito sa ilalim ng isang cake na simboryo at i-save ito sa istante hanggang sa ito ay isang bastos na ladrilyo ng isang Christmas dekorasyon). ang pagiging perpekto ay hindi talagang layunin na magsikap para sa mga bata. Kailangan kong paalalahanan ang aking sarili na dapat itong maging kasiya-siya.

Nararapat ba ang Mahusay na Eksperimento ng Gingerbread?

Napagtanto ko na ang lahat ng stress na inilagay ko sa aking sarili sa buong proseso ay ganap na hindi kinakailangan. Ang aking mga anak ay magkakaroon lamang ng mas kasiyahan sa paggawa ng mga graham cracker na bahay. Para sa kanila, hindi ito tungkol sa pangwakas na produkto ng tungkol sa kasiyahan sa proseso - ang pagpaplano, pagluluto ng hurno, pagkain ng kendi - lahat ito. Tuwang-tuwa lang sila sa paggawa ng isang pasko, pagtatapos ng kwento.

Talagang kinakailangan ko ang kanilang paalala upang mapanatili ang aking lutuin habang papasok kami sa kapaskuhan. Mayroon akong matinding pagnanais na gawing perpekto ang larawan ng mga bagay na madalas kong nakalimutan na pabagalin at tamasahin ang proseso. Sa susunod, sa palagay ko ay hahayaan ko ang aking mga anak na kumuha ng paghahari nang kaunti pa at ipakita sa akin kung paano ito nagawa talaga - na may isang buong pulutong ng kagalakan at kawalan ng kabuluhan.